Delicious chunks of vension shoulder to prepare a warming but luxurious stew, lovely with red wine and chestnuts and served with creamy celeriac mash.
Des beau morceaux d'épaule de cerf, parfait pour préparer un ragout pour les fêtes. Délicieux avec du vin rouge et des châtaignes et servi avec une purée de celeri-rave.
